新居のキッチンでガスこんろを使いますか？

それともＩＨクッキングヒーターにしますか？

マンションリフォーム研究所スタッフの近藤です。

料理を担当する人にとっては、結構大きな悩みどころですよね。

そういえば、先月、ガスこんろについて

独立行政法人製品評価技術基盤機構 製品安全センターから

こんな発表がありました。新居だけでなく、今の住まいの安全対策にも役立つ内容です。

■安全装置はありますが…

今から１０年前、ガスこんろによる事故を防ぐため、

『調理油過熱防止装置及び立ち消え安全装置の装備』が

法令で義務付けられました。そのため、現在販売されているガスこんろは、

多くの安全機能を装備しています。

しかし、

今でもガスこんろによる事故が発生しています。

その原因の多くは『誤った使い方』です。

■事故の事例

・長時間加熱されたため、グリル庫内の魚や脂分などに着火し、

内部が焼損した。（平成２９年１月　製品破損）

・使用者が煮こぼれなどを放置していたため、

　機器内部のガスを通す配管が腐食して孔が開き、

漏れたガスにこんろの火が引火した。（平成２９年１月　製品破損）

・ガスこんろにやかんをかけて水を沸かしていた際、

ガスこんろの周辺にあった食品の包装材などに着火し、

室内を焼損、１名が死亡した。（平成２８年５月、死亡）

・こんろの調理油過熱防止装置の付いていない方に

天ぷら鍋をかけたまま放置したため、鍋の油が過熱し出火。

住宅を全焼して２名が死亡した。（平成２５年９月　死亡）

　■事故を防ぐために守りたいこと

・使用中はその場から離れない

・グリルは使用後、こまめに掃除す

・グリル庫内で調理物や汚れなどが発火した場合は、

扉を開けると火があふれ周囲に燃え広がるおそれがあるため、

操作ボタンや器具栓つまみを消火の状態に戻し、

火が収まるまでグリルの扉を開けない

・煮こぼれや油汚れはきれいに拭き取る

・ガス臭いときは絶対に火を点けず、

　ガス栓を閉めて販売店やガス事業者に連絡をする

・点火しにくいなどで繰り返し点火操作をするときは、

ガスのにおいがなくなるまでしばらく待つ

・こんろの周囲に燃えやすいものを置かない

・汚れた鍋や少量の油で揚げ物調理を行わない

■きれいなコンロはゴキブリ対策にも有効♪

キッチンは、家の中で最もゴキブリが出やすい場所です。

その理由は、エサが豊富だから。

ゴキブリは、こんろや鍋の油汚れが大好きです。

こんろや鍋をきれいに保つことは、事故対策だけでなく、ゴキブリ対策にも役立ちます。

そう考えると、使用後の掃除にも気合が入りますね。